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Análisis del Programa Educativo

Cada día somos más personas en el mundo y eso nos conduce a un futuro incierto donde la escasez de alimentos se hará inminente sobre todo en zonas de difícil acceso, por eso México que es nuestro hogar y el mundo necesitan profesionales capaces de atender las demandas de la población, gestionar e incidir en políticas públicas que beneficien  a la Seguridad Alimentaria Nacional; planear, plantear y llevar a cabo programas de apoyo alimentario y de educación en producción de alimentos con el fin de mitigar el hambre en zonas de alto riesgo en México.

En el 2007 hubo una crisis mundial de des-abasto de alimentos, pero fue hasta el 2008 en la cumbre Alimentaria de Roma que empezó a tomarse en cuenta la Seguridad Alimentaria en el mundo, un tema que se logra tomar en serio y se advierte en todos los países de la necesidad de apoyar con recursos económicos a los que se encuentran en vía de desarrollo en el ramo de la agricultura y producción de alimentos con el objetivo de garantizar el acceso, la utilización, disponibilidad y estabilidad para satisfacer las necesidades en nuestro país y el mundo, generando proyectos que promuevan la autonomía de zonas rurales, crear y desarrollar estrategias de acceso e inocuidad para favorecer la salud e la población todo esto con bases científicas y respetando las leyes.

Competencias Específicas:

1.    Analiza políticas públicas en alimentación y nutrición para proponer mejoras en los sistemas alimentarios de la población relacionando los aspectos biológicos, ambientales y socioeconómicos, desde un enfoque integral.

2.    Analiza políticas públicas en alimentación y nutrición para proponer mejoras en los sistemas alimentarios de la población relacionando los aspectos biológicos, ambientales y socioeconómicos, desde un enfoque integral.

3.    Promueve los planes de seguridad alimentaria mediante la elaboración de planes de trabajos conjuntos y multidisciplinarios, contemplando aspectos económicos, políticos y culturales para la gobernanza en los contextos.

Competencias Transversales:

1.    Trabaja en forma colaborativa de una manera inter, multi y transdiciplinaria para solucionar problemas relacionados con la inseguridad alimentaria mediante una actitud de apertura y respeto a la diversidad cultural.

2.    Diseña propuestas de solución para contribuir a mejorar el entorno en materia de Seguridad Alimentaria mediante un enfoque integral, sensibilidad social y valores éticos y morales.

3.    Genera estrategias de comunicación para facilitar el trabajo colaborativo entre diferentes instituciones y organismos mediante el desarrollo de proyectos inter, multi y transdiciplinarios.

Elegí estas competencias específicas porque se enfocan al trabajo colaborativo el cual me interesa desarrollar, me gustaría incidir en las personas de manera positiva y con ello ayudar en la obtención de hábitos adecuados de alimentación generando cambios permanentes en la población. Estar en contacto con diferentes instituciones y organismos dedicados al desarrollo de proyectos logrando desarrollar mis habilidades y ampliar mis conocimientos en Seguridad Alimentaria para llevar a cabo funciones y actividades de manera adecuada.

Las competencias transversales, representan un desafío en el diseño de propuestas y estrategias que me permitan asimilar el conocimiento y transformarlo en vivencias.

La desigualdad social, personas fuera del circuito de prosperidad son situaciones en México que explican la importancia de enfocarse en el tema de Seguridad Alimentaria. Los desafíos que presenta la S.A. son la escasez, la vulnerabilidad, las dietas desbalanceadas y excesivas, el número uno por supuesto es el cambio climático. La clave para la solución de esto es el acceso; dotar de acceso constante y continuo de alimentos a largo plazo es decir de una ingesta calórica mínima es el objetivo principal. La tarea de las universidades es desarrollar profesionales que sean los lideres del mañana, fomentar la investigación con una visión global, integral y sistémica para lograr los objetivos.  (Luiselli, 2015)

Referencia bibliográfica

Luiselli, C. (18 de mayo de 2015). Maestría en Seguridad Alimentaria. México , d.f., México.

Registro y Clasificación de Fuentes

Nombre del sitio / Autor	Buscador a través del cual se realizó la búsqueda	Breve descripción del contenido / Registro del tema o subtema	Tipo de Información	Fecha de consulta/ Dirección electrónica/
La seguridad alimentaria en México	Scielo.org	El panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en México se aborda a partir de los cuatro pilares que la componen: disponibilidad, acceso y uso de los alimentos, y estabilidad de la oferta (Acosta, 2017)	Digital	5/JUNIO/2020 Http://www.scielo.org.mx/scielo.php?Pid=S0036-36342014000700014&script=sci_arttext&tlng=pt
La seguridad alimentaria en méxico y su problemática en el contexto del desarrollo	Academia.edu	Las necesidades fisiológicas son básicas y las demás necesidades se mantendrán como secundarias, hasta que no se hayan satisfecho las primeras	Articulo digital	5/junio/2020 Http://www.academia.edu/download/55201917/inseguridad_alimentaria_en_mexico.pdf
Innovación tecnológica, soberanía y seguridad alimentaria	Google Scholar	Innovación tecnológica, soberanía y seguridad alimentaria	Libro	5/ junio/2020 Atlas.umss.edu.bo http://atlas.umss.edu.bo:8080/jspui/handle/123456789/42
La magnitud de la inseguridad alimentaria en México: su relación con el estado de nutrición y con factores socioeconómicos	Scielo.org	Debido al aumento de precios de los alimentos en los mercados locales e internacionales, aunado a la crisis económica global que comenzó en 2008, se ha afectado la capacidad de los hogares para adquirir alimentos o se ha demeritado su calidad nutricional	Digital	5/junio/2020 Scielo.org Http://www.scielo.org.mx/scielo.php?Pid=S0036-36342014000700012&script=sci_arttext#n1a
Disponibilidad de alimentos en los hogares mexicanos de acuerdo con el grado de inseguridad alimentaria.	Medigraphic.com	Analizar las diferencias en la disponibilidad de alimentos en los hogares mexicanos de acuerdo con el grado de inseguridad alimentaria	Digital	6/junio/2020 Https://www.medigraphic.com/cgi-bin/new/resumen.cgi?IDARTICULO=48915
Determinantes socioeconómicos asociados a la inseguridad alimentaria en familias de regiones costeras de Sonora, México	Google Scholar	Estimar la prevalencia de IA en familias que residen en áreas costeras de Sonora, México y asociarla con los determinantes socioeconómicos.	Libro digital	6/Junio/2020 Http://cathi.uacj.mx/handle/20.500.11961/4441
Seguridad alimentaria: seguridad nacional	Google scholar	A partir de la posrevolución se aplicaron en méxico diversas estrategias de desarrollo que si bien tuvieron como prioridad alcanzar la justicia social, la realidad demostró que la brecha de desigualdad pareciera no tener fin.	Libro digital	6/junio/2020 Http://ru.iiec.unam.mx/1762/1/segalimentaria.pdf
Food assistance programs in Mexico, coverage and targeting	Scielo.org	Los programas de ayuda alimentaria en México tienen el objetivo de contribuir al desarrollo de las capacidades de los beneficiarios mejorando su nutrición	Articulo Digital	6/junio/2020 Http://www.scielo.org.mx/scielo.php?Script=sci_arttext&pid=S0036-36342013000800017
Derecho a la Salud en México	Google Scholar	Como señala María de la Válgoma, recordando a los romanos, dónde hay sociedad hay derecho.	Libro Digital	6/junio/2020 Https://issuu.com/referenciapublicidad/docs/derecho_a_la_salud-7dic
Inseguridad alimentaria: experiencias en familias de bajos recursos del noroeste de méxico	Unam.mx	Inseguridad alimentaria (ia) significa ausencia de acceso físico, económico y social a los alimentos suficientes para llevar una vida activa, productiva y saludable (fao, 1996) y es uno de los problemas prioritarios que los gobiernos tienen por resolver en el ámbito mundial, nacional y local	Revista	6/junio/2020 Https://biblat.unam.mx/hevila/biotecnia/2013/vol15/no2/1.pdf

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