Cada
día somos más personas en el mundo y eso nos conduce a un futuro incierto donde
la escasez de alimentos se hará inminente sobre todo en zonas de difícil acceso,
por eso México que es nuestro hogar y el mundo necesitan profesionales capaces
de atender las demandas de la población, gestionar e incidir en políticas públicas
que beneficien a la Seguridad Alimentaria
Nacional; planear, plantear y llevar a cabo programas de apoyo alimentario y de
educación en producción de alimentos con el fin de mitigar el hambre en zonas
de alto riesgo en México.
En
el 2007 hubo una crisis mundial de des-abasto de alimentos, pero fue hasta el
2008 en la cumbre Alimentaria de Roma que empezó a tomarse en cuenta la
Seguridad Alimentaria en el mundo, un tema que se logra tomar en serio y se
advierte en todos los países de la necesidad de apoyar con recursos económicos
a los que se encuentran en vía de desarrollo en el ramo de la agricultura y
producción de alimentos con el objetivo de garantizar el acceso, la
utilización, disponibilidad y estabilidad para satisfacer las necesidades en
nuestro país y el mundo, generando proyectos que promuevan la autonomía de
zonas rurales, crear y desarrollar estrategias de acceso e inocuidad para
favorecer la salud e la población todo esto con bases científicas y respetando
las leyes.
Competencias
Específicas:
1.
Analiza
políticas públicas en alimentación y nutrición para proponer mejoras en los
sistemas alimentarios de la población relacionando los aspectos biológicos,
ambientales y socioeconómicos, desde un enfoque integral.
2.
Analiza
políticas públicas en alimentación y nutrición para proponer mejoras en los
sistemas alimentarios de la población relacionando los aspectos biológicos,
ambientales y socioeconómicos, desde un enfoque integral.
3.
Promueve los
planes de seguridad alimentaria mediante la elaboración de planes de trabajos
conjuntos y multidisciplinarios, contemplando aspectos económicos, políticos y
culturales para la gobernanza en los contextos.
Competencias
Transversales:
1.
Trabaja en forma
colaborativa de una manera inter, multi y transdiciplinaria para solucionar
problemas relacionados con la inseguridad alimentaria mediante una actitud de
apertura y respeto a la diversidad cultural.
2.
Diseña
propuestas de solución para contribuir a mejorar el entorno en materia de
Seguridad Alimentaria mediante un enfoque integral, sensibilidad social y
valores éticos y morales.
3.
Genera
estrategias de comunicación para facilitar el trabajo colaborativo entre
diferentes instituciones y organismos mediante el desarrollo de proyectos
inter, multi y transdiciplinarios.
Elegí estas
competencias específicas porque se enfocan al trabajo colaborativo el cual me
interesa desarrollar, me gustaría incidir en las personas de manera positiva y
con ello ayudar en la obtención de hábitos adecuados de alimentación generando
cambios permanentes en la población. Estar en contacto con diferentes
instituciones y organismos dedicados al desarrollo de proyectos logrando desarrollar
mis habilidades y ampliar mis conocimientos en Seguridad Alimentaria para
llevar a cabo funciones y actividades de manera adecuada.
Las competencias
transversales, representan un desafío en el diseño de propuestas y estrategias
que me permitan asimilar el conocimiento y transformarlo en vivencias.
La desigualdad social, personas fuera del circuito de prosperidad son situaciones en México que explican la importancia de enfocarse en el tema de Seguridad Alimentaria. Los desafíos que presenta la S.A. son la escasez, la vulnerabilidad, las dietas desbalanceadas y excesivas, el número uno por supuesto es el cambio climático. La clave para la solución de esto es el acceso; dotar de acceso constante y continuo de alimentos a largo plazo es decir de una ingesta calórica mínima es el objetivo principal. La tarea de las universidades es desarrollar profesionales que sean los lideres del mañana, fomentar la investigación con una visión global, integral y sistémica para lograr los objetivos. (Luiselli, 2015)
Referencia bibliográfica
Luiselli, C. (18 de mayo de 2015). Maestría en
Seguridad Alimentaria. México , d.f., México.
Estimada Iztaccíhuatl
ResponderBorrarLa parte introductoria hace referencia al origen de la crisis del desabasto de alimentos que llevó al año de 2008 a la Cumbre de Roma. Solo como dato curioso; en los años 70 hubo otra Cumbre en el mismo lugar analizando el mismo problema.
Creo que le falto la parte del Video. Ya que en este se describe que la política pública se debe ver desde la alimentación y no necesariamente desde la producción. Ya que la producción no es un problema desde la oferta. El 30% de los alimentos se desperdician o se pierden a lo largo de la cadena de valor. El profesor propone un cambio de visión. Y en donde profesionistas como Usted en Nutrición son de gran valor para el diseño de las mismas.
Saludos,
excelente dato compañero, investigaré al respecto, éxito y muchas felicidades por sus logros.
BorrarHola compañera , tu reflexión es muy interesante,la forma en que abordas el tema, noto que elegimos las mismas competencias,poco a poco hemos ido profundizando los temas y aprendiendo más de la seguridad alimentaria.
ResponderBorrarUn gusto leerte.
Gracias Andrea, sigamos avanzando, saludos y éxito!
BorrarBuen día,
ResponderBorrarTu reflexión me parece muy interesante sobre todo la forma en la abordaste la problemática que plantea el cambio climático, no es un factor que muchos autores consideren en este marco , generalmente se inclinan optan por analizar todo desde un punto de vista económico y social pero me agrada que tu fuente te haya permitido analizar también esta variable.
Saludos!
Gracias Saul, considero el cambio climático un reto para la seguridad Alimentaria, saludos.
BorrarHola Iztaccíhuatl, me parecen muy interesantes las competencias tranversales que elegiste, considero al igual que tú, que es muy importante esta visión de la seguridad alimentaria como un tema que es multidemensional y por tanto requiere de trabajo colaborativo entre distintos sectores. Saludos.
ResponderBorrarHola Mariana, efectivamente la seguridad Alimentaria nos compete a todos, saludos y gracias por tú comentario.
BorrarHola compañera Iztaccíhuatl, un gusto poder leer tan buen trabajo.
ResponderBorrarComentarte que coincidimos en 1 de las competencias de las 6 que nos pedían; acceso la palabra clave del Dr.Luiselli.
Saludos y gracias por el aporte.
Gracias Humberto, Acceso la palabra clave en S.A. éxitos.
BorrarHola compañera!! Muy acertado su análisis, coincido contigo en la primera competencia específica, como licenciada en nutrición, éste es uno de los retos que me propongo lograr para influir positivamente en mi comunidad.
ResponderBorrarSaludos cordiales!
Gracias Rosa Elena, coincido contigo en empezar a trabajar por nuestra comunidad, saludos.
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